ADRES DEĞİŞİKLİĞİ
Burada başladığım blog serüvenime
bugünden itibaren diğer
adresimden devam edeceğim herkesi
oraya bekliyorum lütfen tıklayın
http://serapsingin.blogspot.com/
Burada başladığım blog serüvenime
bugünden itibaren diğer
adresimden devam edeceğim herkesi
oraya bekliyorum lütfen tıklayın
http://serapsingin.blogspot.com/
CEVİZLİ İRMİK TATLISI
Malzemeler:
1kg. Süt
9 Yemek kaşığı irmik
11 Yemek kaşığı toz şeker
İstenilen miktarda iri çekilmiş ceviz içi
Yapılışı:
Bir
tencereye irmik,şeker ve süt alınıp orta hararetli ocakta sürekli
karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.Yuvarlak ıslatılmış bir
kalıba yarısı dökülüp üzerine çekilmiş ceviz içinin yarısı serpilir ve
tatlının diğer yarısı cevizlerin üzerine dökülür.Tatlı iyice soğuyana
kadar bekletilip
bir servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır ve üzerine kalan ceviziçi serpilir.
Afiyet olsun...
PATATES PASTASI
Malzemeler:
1kg.Patates
2Havuç
Biraz taze soğan
Maydonoz
Kornişon turşu(salatalık)
3Yemek kaşığı mayonez
3Yemek kaşığı yoğurt
1diş sarımsak
1Tane tavuk bulyon
tuz,baharat
Yapılışı:
İlk olarak patateslerimiz soyulup az suyla haşlanır(ben öyle haşlıyorum:) ..haşlanan patatesler soğuduktan sonra püre haline getirilir,havuç rendelenir,taze soğan,maydonoz ince kıyılır,kornişon turşu küp doğranır ve bunlar patates püresine eklenir.
Diğer tarafta bir kaba yoğurt,mayonez,ezilmiş sarımsak,ufalanmış tavuk bulyon alınıp iyice karıştırılır ve buda patatese eklenir tuz,baharat serpilip hepsi güzelce karıştırılır.
Slikon veya başka bir kalıba yayılıp bastırılır buzdolabında birkaç saat bekletilir.
Buzdolabından aldıktan sonra ters çevrilip servis tabağına alınır.
Afiyet olsun...
VİŞNELİ ÇİKOLATALI PASTA
Malzmeler:
Pandispanyası için:
4Yumurta
3Küçük Kahve fincanı şeker
5Küçük kahve fincanı un
1Paket kabartma tozu
2Yemek kaşığı kakao
Arası ve üzeri için:
Vişne konservesi
200gr.Krema(schlagsahne)
200gr.Kuvertur Çikolata
Yapılışı:
İlk olarak pandispanyamızı hazırlamak için bir kaba yumurtalar kırılıp iyice çırpılır üzerine şeker eklenip çırpmaya devam edilip,kakao, un ve kabartma tozuda ilave edilip çırpılıp hafif yağlanmış kelepçeli kalıba veya küçük yuvarlak tepsiye dökülüp 170deceli fırında pişirilir.Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta vişnelerin suyu iyice süzdürülür.
Küçük bir tencereye krema alınıp kısık ateşte kaynama noktasına gelene dek ısıtılır ve içine parçalanmış kuvertur eklenir çikolata eriyene dek devamlı karıştırılıp ocaktan alınır soğumaya bırakılıp iyice koyulaşana dek bekletilir.
Pandispanya ikiye kesilip kalan vişnelerin suyuyla iki parçasıda biraz ıslatılır.
ilk parçanın üzerine çikolata sosunun bir kısmı sürülüp üzerinede vişne taneleri serpilip diğer parça kapatılıp kalan çikolata sosu pastanın her tarafına düzgünce sürülür ve buzdolabına kaldırılır bikaç saat dinlendirildikten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun
SOBELENMİŞİMMM
Canım arkadaşlarım SEVİL ve AYŞE beni sobelemişler teşekkür ederim aslında şuan çok zor yazıyorum günlerdir süründüren grip ardından da üst üstte türkiyeden gelen ölüm haberlerinden dolayı ruhen ve bedenen çökmüş durumdayım ama arkadaşlarımıda kıramazdım sorularını cevaplamaya çalışayım
İSİM VE LAKABINIZ
İsmimi herkes biliyo zaten:) SERAP
lakap yok...
DOĞUM YERİNİZ
Ankara
HOBİLERİNİZ
öncelikle mutfak tabikii yeni lezzetler denemek,elişi yapmak ,özelliklede elişlerimde yaratıcılığımı kullanmak,kitap okumak ,şiir yazmak,pc de vakit geçirmek, hobilerim bunlardı taaakiii bu bloğu açana kadar şimdi ise tek hobim bloğumla uğraşmak ve blog arkadaşlarımla msn de sohbet edip onların yaptıkları o muhteşem şeylere yorum yazmak..
EN DEĞERLİ 3 ŞEYİNİZ
Benim şu yalan dünyada en değerli şeyim Ailem...Ailem..Ailem
OLMAZSA OLMAZ DEDİĞİNİZ ŞEY
Ailem,bilgisayarım,cep telefonum,kitaplarım
İDEALİNİZ
valla şuan tek idealim kendi vatanımda yaşamak...
ETKİLENDİĞİNİZ BİR KİTAP
Bu soru benim için bir taneyle sınırlandırılamaz:) çok var ama barii ikisini yazayım
Şu Çılgın Türkler(Turgut Özakman)
Yüreğinin götürdüğü Yere Git(Susanna Tamaro)
EN SEVDİĞİNİZ ŞARKI
Takvimlerden Haberin Yokmu(Gülay) bu sıralar bu şarkı
GİTMEK İSTEDİĞİNİZ YER
Japonyaya gitmek isterdim:) birde Mekkeyi görmek çok isterdim
EN YAKIN 3 BLOG ARKADAŞINIZ
İşte bu soruya cevap vermek zor çünkü hepsini seviyorum ama kendime çok yakın hissettiklerimde kendilerini biliyorlar zaten:)
UNUTAMADIĞINIZ BİR ANI
Canım babacığımın vefat etmeden önceki son günlerini asla unutamam benim ve ailem için çok acı günlerdi...
BURCUNUZ
Aslan
İLGİLENDİĞİNİZ SPOR DALI, YOKSA TUTTUĞUNUZ TAKIM
yokk:) tuttuğum takımda Milli Takım:)
İDEAL BİR KADIN NASIL OLMALI
Yuvasına sahip çıkan,Ahlaklı, hayatın getirdiği bütün zorluklara karşı dimdik ayakta durabilen bir kadın olmalı bence..
İDEAL BİR ERKEK NASIL OLMALI
Öncelikle karakter sahibi olmalı,ailesine sahip çıkan,efendi,dürüst olmalı aslında bunlar saymakla bitmez:)
TEKNOLOJİNİN GELİŞMESİ OLUMLUMU OLUMSUZMU
Aslında ne amaçla kullanıldığına bağlı.. Bence çok olumlu yoksa nasıl bir blog açıp bukadar güzel insanlarala tanışabilirdimki:)
İCAD EDİLMESEYDİ NE YAPARDIM BİLMİYORUM DEDİĞİNİZ ŞEY
telefon ve bilgisayar tabiiki benim için çok önemli çünkü ailemle sevdiklerimle bu sayede görüşebiliyorum..
İNSANLARIN SÖZLERİNEMİ YOKSA GÖZLERİNEMİ İNANMALI
Sözlerine inanmayı isterim herzaman fakat bazen insanların ağzından çıkan sözleri gözler onaylamıyor malesef:)
HAYATTAKİ SEVİNÇ KAYNAĞINIZ
Ailem tabikide ama canım yiğenim doğduktan sonra ilk sırayı kaptı:)
HAYATTAKİ EN BÜYÜK KORKUNUZ
Ailemden birilerine kötü bişey olmasından çok korkarım
MANTIK EVLİLİĞİMİ YOKSA AŞK EVLİLİĞİMİ
Her ikiside olursa çok güzel olur tabii:) ama ben yinede mantık derim:)
EN SEVDİĞİNİZ YEMEK
Mantı ve tüm sebze yemekleri
EN SEVMEDİĞİNİZ YEMEK
Baklagiller familyasıyla aram pek iyi sayılmaz:)
BLOG SAHİBİ İLE İLGİLİ DÜŞÜNCENİZ
Önce Sevilcimden başlayayım:)
Sanalda olsa bu alemde sıcaklığını,dostluğunu hissettiğim güzel kalpli,sevecen,çok becerikli canım arkadaşım..
Gelelim Ayşeciğime:)
Ayşe çok arkadaş canlısı,güzel yürekli ,sıcak,sevecen beni hiç yalnız bırakmayan onunda dostluğuna güvendiğim dünyalar tatlısı canım arkadaşım..
İkinizide çok seviyorum sobe içinde ikinizede tekrar teşekkür ederim canlarım.
Sevgili arkadaşım http://guldencehobi.blogcu.com beni porselen demlik çay saati etkinliği-6-ya davet etti bende, tadıda en az görüntüsü kadar güzel olan bu kurabiyelerle katılmak istedim arkadaşıma daveti için çok teşekkür eder kolaylıklar dilerim...
ÇİKOLATALI RULOLAR
Malzemeler:
125gr. Margarin(küp kesilmiş)
2Yemek kaşığı Pirinç unu
3/4 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı pudra şekeri
1/3 Su bardağı Kakao
Süslemek için:
150 Gr.Kıyılmış beyaz çikolata
1,5 Yemek kaşığı Margarin(Ben kullanmadım)
60gr.Bitter siyah çikolata
Yapılışı:
Margarin,pirinç unu,un,pudra şekeri,kakao mutfak robotunda veya mixerin hamur karıştırma parçasıyla karıştırılır bütünleşene dek karıştırmaya devam edilir.Hazırlanan hamuru hafif unlanmış bir yüzeye alınıp yoğrulur.Hamur 4 parçaya ayrılır her parça 1cm.çapında yuvarlanarak uzun çubuklar yapılır ve 3cm.boyunda kesilir kesilen parçalar yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 160dereceli fırında 10-12dk. pişirilir.Fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta beyaz çikolataya margarin eklenerek (ben margarin kullanmadım hiçde gerek yok:)) benmari usulü eritilir ateşten alınır.Soğuyan kurabiyeler erimiş beyaz çikolataya yarıya kadar batırılır donması için bekletilir.
Siyah çikolata benmari usulü eritilip kağıt külahlara doldurulup ruloların üzeri süslenir.
Afiyet olsun
Merhaba arkadaşlar
Blogcu dünyasına girdiğim günden bu yana ilk defa bir etkinliğe davet edildim ev sahipliğini sevgili arkadaşım http://yenitadlar.blogcu.com un yaptığı bu etkinliğe bende tarifi bana ait olan şeftalili pastayla katılmak istedim Nurcan arkadaşıma benide davet ettiği için teşekkür ediyorum kolay gelsin canım...
ŞEFTALİLİ PASTA
Malzemeler:
Pandispanyası için:
4Yumurta
3Küçük kahve fincanı şeker
5Küçük kahve fincanı un
1Paket kabartma tozu
Ara kreması için:
1Paket vanilyalı puding
1Krema(schlagsahne) 200gr.
1Paket krema sertleştirici
3Tatlı kaşığı şeker
1Kutu konserve şeftali
Üzerinin kreması için:
2 Kutu krema(schlagsahne) 400gr.
2Paket krema sertleştirici
6Tatlı kaşığı şeker
yarım paket şeffaf tart jölesi
Yapılışı:
Pandispanya için yumurtalar çırpılıp şeker ilave edilir iyice çırptıktan sonra un ve kabartma tozu eklenerek çırpılıp yağlanmış orta boy kelepçeli kalıba dökülür 170 dereceli fırında pişirilir.
Pandispanya soğuduktan sonra ip veya bıçak yardımıyla ikiye bölünür.
Diğer tarafta ara kremasını hazırlamak için puding üzerinde yazılandan biraz daha az sütle pişirilir(pudingin kıvamının koyu olması gerekiyor) soğumaya bırakılır.
krema,krema sertleştirici ve 3tatlı kaşığı şeker çırpılıp hazırlanır.
Soğuyan pudingimize kremamızı bir kaşık yardımıyla ekleyip karıştırılır.
Şeftalinin suyu iyice süzdürülüp bir kısmı üzeri için ayrılır diğer kalan kısmınıda küp doğranır.
Pandispanyanın ilk parçası kelepçeli kalıba konup üzerine hazırladığımız puding krema karışımı sürülürve bunun üzerine küp doğradığımız şeftali serpilir pandispanyanın diğer parçası üzerine kapatılıp hafif bastırılır ve buzdolabında bir müddet bekletilir.
2kutu krema,2paket krema sertleştirici,6tatlı kaşığı şeker çırpılarak üzerinin kreması hazırlanır.
Buzdolabından aldığımız pandispanyanın kelepçesi çıkarılır ve hazırladığımız kremanın bir kısmı üzerini süslemek için ayrılıp diğer kısmıda pastaya sıvanır kalan şeftalilerimiz ve krema ile pastanın üzeri süslenir.
Yarım paket tart jölesi üzerinde yazılan biçimde konserveden kalan şeftali suyuyla hazırlanır ve biraz bekltip fazlada katılaşmadan şeftalilerin üzerine gezdirilir.Pasta buzdolabına konulup 3-4 saat kadar bekletildikten sonra servise hazırdır.
Afiyet şeker olsun:)
Mis gibi portakal kokulu yumuşacık vede çok pratik olduğunu belirtip tarife geçelim buyrun:)
PORTAKALLI KEK
Malzemeler:
1Su bardağı şeker
1Su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1/2 Su bardağı eritilmiş margarin
1/2 Su bardağı sıvıyağ
1Yumurta
1Paket kabartma tozu
2Su bardağı un
1Portakal kabuğu rendesi
Üzerine serpmek için pudara şekeri
Yapılışı:
Yumurta ve şeker bembeyaz olana dek çırpılır,erimiş margarin ve sıvıyağ eklenip çırmaya devam edilir,portakal suyu,kabuğu rendesi,un ve kabartma tozuda ilave edilip çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülür 170dereceli fırında pişirilir.Fırından çıkıp ılık olunca üzerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun
SİBEL'E:)
Merhaba Arkadaşlar hergün yemek pasta börek tarifi vermekten sıkıldım ben birazda elişi olsun artık, nezamandırda çantalarımdan yayınlamadığımı farkettim işte size büyük bir zevkle yaptığım Benim canım kardeşim Sibel'e örüp ,işlediğim daha veremediğim çanta umarım beğenirsiniz,umarım Sibelimde beğenir seni çok seviyorum aşkım..
| <- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa -> |